春をよぶ湘南ゴールド　低農薬栽培　２kg

神奈川県の西の端っこにある海を見下ろす果樹園で、なるだけ農薬を使わず湘南ゴールドを育てています。

海風とおひさまの光をたっぷり浴びた、低農薬栽培の湘南ゴールドがたわわに実りました。これを２kg、箱詰めして送料無料でお送りします。

湘南ゴールドは、温州みかんとゴールデンオレンジを掛け合わせ、神奈川県が10年以上かけて開発した新品種の柑橘です。いまだ栽培は神奈川県だけでしか認められていない、オリジナルの希少品です。

皮がレモンのように黄色で、中身は糖度12～13度ほどのジューシーな果肉が詰まっています。一番の特徴は、他のオレンジ類を圧倒するさわやかさと華やかさを併せ持つ香りで、まるで香水のようと言われるほどです。

甘いだけでなく、柑橘らしいさわやかな酸味もあります。酸味が苦手な方は、しばらく冷暗所においていただくと酸味が抜けて甘みが増して来ます。

表皮を美しく保つ農薬を使用していません。なので、表皮が他の果実と触れ合って擦れたところが茶色になっていますが、食味には全く影響ありません。

また、表皮のワックスやカビ防止の防腐剤も未使用ですので、皮もマーマーレードやコンフィなどに安心してお使いいただけます。参考に湘南ゴールドで作ったコンフィやオランジェット、ゼリー、タルトなどの写真も掲載しています。

冷暗所、冷蔵庫の野菜室などに置いておくと、長く保管していただけます。貯蔵することで、酸味が抜けてきてより甘味が感じられるようになります。

表皮の傷等は、入っているもの入っていないものといろいろです。
サイズもミックスになります。
箱入りの写真は、お送りする量の参考になさってください。